Vignes Toquées 2012

Quelques jours sans nouvelles, mais pour la bonne cause: Mon agenda a été chargé! Je suis partie quelques jours en Bretagne, pour prendre un grand bol d'air, retrouver ceux que j'aime, famille et amis, et me régaler avec tous ces bons produits qui me manquent ici: Poissons et crustacés, crêpes et douceurs au beurre salé. 
Une autre belle aventure, le concours "Réinventez la pomme de terre" qui m'a menée successivement à Paris pour la demi-finale, puis à l'ile de Ré pour la finale (gagnée!!!! Yesss...), je vous prépare un billet complet avec beaucoup de photos.
A peine revenue à Montpellier, j'ai enchainé avec une manifestation fort sympathique, les "Vignes Toquées", une balade gourmande dans les vignes des Costières de Nîmes. Six étapes gastronomiques signées Armand Arnal, de la Chassagnette (le Sambuc) et des dégustations de vins organisées par les vignerons des Costières. On vous distribue au départ un verre dégustation, un chapeau (attention au mistral) et un carnet pour noter vos impressions et vos coups de cœur. Il y a beaucoup de participants (plus de 1000 cette année), on prend le départ en petits groupes, et on parcourt à son rythme les 6 kilomètres. Une belle balade que je partage avec vous... Si cela vous tente, il ne vous reste plus qu'à vous inscrire pour l'édition 2013... Cela vaut vraiment la peine!

Première étape: "Le Bois du Canal" avec la mise en bouche, un velouté d'herbes amères et brousse de chèvre frais. En dégustation, deux blancs: Château l'Ermitage (Tradition) et Mas des Bressades (Tradition). Deux rosés: Château Les Sources de la Marine (Tradition) et château Vessière (Tradition). Et un rouge: Clos des Boutes (Le Pluriel).

Deuxième étape: "Sainte Colombe", avec l'entrée froide, barigoule d'artichauts violets au kumbawa. En dégustation, deux blancs, un mas Carlot (tradition) et un Vignobles du Soleil (Domaine du Petit Romain). Trois rosés, un Caveau d'Héraclès (Domaine de la Garbinade), un Gallician la Cave (les Combes Mézières) et un Marc Kreydenweiss (les Grimaudes). Puis deux rouges, un Domaine de la Colombière et un Terre des Chardons (Bien Luné).

Troisième étape: "Le Petit Parc" avec l'entrée chaude, Dos de merlu et jeunes légumes en aïoli. En dégustation trois blancs: Château Campuget (Invitation), Château de Nages ( JT) et Château de Valcombe (Tradition). Trois rosés: Cave des grands Grès (Moulin d'Eole), Château Beaubois (Expression) et Domaine de la Patience (Nemausa). Et pour finir un rouge, Château de la Tuilerie.

Quatrième étape: "La Cassagnette" avec le plat chaud, un tajine d'agneau de Saint Gilles, légumes de printemps confits. En dégustation, un blanc, le Château Saint Louis La Perdrix (Marianne) et un rosé, Château Guiot. Puis sept rouges au choix, Château Grande Cassagne (Hippolyte), Château Mourgues du Grès (Terre de Feu), Domaine de Donadille (Cuvée de l'Ecole), Domaine de Poulvarel (les Perrottes), Domaines Scamandre (Scamandre), Les Vignerons Créateurs (Mille X Promesses) et Mas Mellet (Pari Finesse).

Cinquième étape: "La Tournière" avec le fromage, un Trident de Camargue. En dégustation, deux blancs, un Château de la Haute Cassagne (Prestige) et un Château des Tourelles (le Grand Amandier). Deux rosés: Clos des Américains (Année n°4) et Domaine Cabanis (Tradition). Deux rouges: Domaine Galus (Galus) et Mas Saint Joseph (les Cyprès).

Sixième et dernière étape: "Au Chai" avec le dessert, un moelleux au citron fraises de Nîmes et sorbet au fromage blanc. En dégustation: Deux blancs, Cellier du Bondavin (les Chapelles) et Château Virgile. Deux rosés: Château Cadenette et Château d'Or et de Gueules (Trassegum). Un rouge, Domaine de Campagnol (Gourmandise).

Bilan de la journée: Un très beau parcours dans les vignes, de super moments passés entre amis, de belles rencontres et quelques bons vins achetés à prix très raisonnables.
Nos coups de cœur: Le Mas Carlot (blanc), Château de Campuget, Invitation (blanc), en rosé, le Domaine de la Patience (Némausa), le Château de Nages (blanc), et pour finir, le Clos des Américains.
A noter, une bonne initiative: des éthylotests distribués à chaque participant avant le départ!